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神奈川県藤沢市湘南台の反農薬の八百屋・蟹屋(かにや)では、有機・無農薬/低農薬栽培による旬の野菜と果物や、確かな材料を用いて伝統を重視した製法で作られた加工品を取り扱っています。


2013.8.4号
【野菜】
・スモモ…高級スモモと言われる「貴陽」が入荷しています。山梨・久津間さん、農薬使用4回1個ー315円前後。
・メロン…貴味メロン(青肉系)、ルピアレッド(赤肉系)の他にパンナ(青肉系)、レノン(赤肉系)も入荷しています。千葉・内田たけしさんより入荷。農薬使用3回、1個ー945円。
・白いとうもろこし…千葉・内田さんより入荷しています。農薬使用2回、1本ー189円。

※その他の果物…レモン、河内晩柑、ブルーベリー、マダーボール(2/1カット有ります)大玉スイカ(4/1カット有ります)桃、スモモ(ソルダム)

※その他の葉物…モロヘイヤ、ニラ、つるむらさき、小松菜

※その他の野菜…玉ねぎ、人参、じゃがいも、長芋、カボチャ、赤玉ねぎ、コリンキー、大根、ごぼう、葉ネギ、オカひじき、キャベツ、サニーレタス、セロリ、インゲン、とうもろこし、なす、ピーマン、丸なす、長なす、地這いきゅうり、甘長唐辛子、オクラ、ししとう、ズッキーニ、葉生姜、大葉、パセリ、しめじ、エリンギ、足付なめこ、マッシュルーム(ブラウン)、にんにく、生姜、乾燥ハーブ、赤トウガラシなど。

【加工品】
・ブルーベリージャム…千葉・清水さんより無農薬ブルーベリーを使ったジャムが入荷しています。110g-473円。
・国産小麦の値上げによる「木のひげ」が8月入荷分より値上げとなります。
・8月のパンの入荷…木のひげー8月9日まで入荷。再開は8月30日。ザクセンー8月9日まで入荷。再開は8月21日。

~蟹屋の夏休み~

8月14日(水)~8月20日(火)となります。宜しくお願いします。
by kaniya808 | 2013-08-10 23:07 | ☆今週のおすすめ
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