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神奈川県藤沢市湘南台の反農薬の八百屋・蟹屋(かにや)では、有機・無農薬/低農薬栽培による旬の野菜と果物や、確かな材料を用いて伝統を重視した製法で作られた加工品を取り扱っています。


2017.5.14号
[野菜]
・ひょう柑、なつみ…終了しました
・甘夏柑…1~2週間で終了の予定
・パール柑…そろそろ終了です。皮は厚いけど味のバランス(甘み・酸味・香り)が良かったですね
・苺…そろそろ終了です。今週中頃まででしょうか?
・キウイフルーツ…まだ少々あったとかで再開です
・パイナップル…沖縄・池村さnより20日前後に入荷の予定・農薬不使用。化成肥料若干使用。3S~4S。1ヶ-1100円位(+税)
<虹色畑から>
・スナップエンドウ-100g-200円(+税)
・スイートバジル苗-1ポット-270円(+税)(有機培養土入り)10.5cmポット2株入り。キッチンガーデンにいかがですか?との事です。
・エシャロット-若どりなのでまだ柔らかく生でもOK(みそ等で)葉・根は細かく刻んでイワシ節と醤油で和えて白ごはんにかけるのも美味しいとおススメ!1P(120~130g位)-180円(+税)天ぷら、かき揚げ、餃子の具や漬け込んでも薬味醤油にも!

*その他の果物…レモン、河内晩柑

*その他の葉物…ほうれん草、小松菜、ニラ、セリ、べか菜(?)

*その他の野菜…大根、ごぼう、長芋、長葱(?)、葉ネギ、レンコン、カブ、新玉葱、赤玉葱、人参、ジャガイモ、里芋(?)、さつま芋、葉玉葱、レタス、サニーレタス、さらだ菜、パセリ、キャベツ、ルッコラ、ブロッコリー、ふき、たけのこ、山ウド、野ぶき、きのこセット(そろそろ終了?)、生しいたけ、足付なめこ、シメジ、えのき、舞茸、エリンギ、生きくらげ(?)、ブラウンマッシュルーム(?)、生姜、赤唐辛子
アスパラは5/下~6/上頃からでしょうか?

[加工品]
・「青梅」、「らっきょう」のお知らせはあと1~2週間お待ちください
・東毛酪農のエダムタイプ(生乳、食塩のみ)「酪農組ナチュラルチーズ」のおためしが入荷しています。-50g(フォーク付き)食べ切りサイズなんと100円(+税)ただし在庫限りです。1回お買い上げに付き1点限り。そのまま召し上がる、ピザ、ピザトースト等の料理にも!(通常150g-582円です)

by kaniya808 | 2017-05-24 00:34
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