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神奈川県藤沢市湘南台の反農薬の八百屋・蟹屋(かにや)では、有機・無農薬/低農薬栽培による旬の野菜と果物や、確かな材料を用いて伝統を重視した製法で作られた加工品を取り扱っています。


2013.2.17号
【野菜】
・ネーブル…愛媛・無茶々園の大津さんより入荷。マシン油1回使用。1k-630円。
・はっさく…大津さんより入荷。マシン油1回使用。1k-840円。
・みかん…終了しました。
・きぬさや…愛媛・無茶々園より入荷。農薬不使用。1p(約100g)-347円。

※その他の果物…いちご、りんご(ふじ・むつ・王林)、キウイフルーツ、レモン、金柑、スイートスプリング、はるみ、伊予かん、ポンカン、土佐文旦

※その他の葉物…ほうれん草、小松菜、春菊、菜花、ニラ、チンゲン菜、みず菜、セリ、わさび菜

※その他の野菜…玉ねぎ、人参、じゃが芋、里芋、八頭、さつま芋、長芋、カボチャ、冬瓜、きゃべつ(小)、白菜、サニーレタス、リーフレタス、パセリ、ルッコラ、かぶ、ごぼう、大根(寒さによるイタミのため、上部をカットしてあるので短め)、長ねぎ(細)、レンコン、しめじ、えのき、足付なめこ、エリンギ、舞茸、きのこセット、にんにく、生姜、ぎんなん、唐辛子、乾燥ハーブ等。

【加工品】
・あんぽ柿…そろそろ今季終了。1p(3個入り)-630円。
・干柿は奈良・萩本農園に変わっています。(おいしい!)
・ベーキングパウダー…アルミ不使用、ユーロ、米国有機認証品。ホットケーキ、クッキー、蒸しパンなどにご利用ください。30g(10g×3)315円。
・アリモトの国産有機玄米で作ったポンせんべい…二度焼きした4,5センチくらいのうす焼きポンせんが香ばしい(ノンフライ)。ハーブソルト・スパイシーカレー(結構辛い)・ブラックペッパーの3種。大人の味。1p(60g)-294円。
・桜かすてら…季節限定でそろそろ入荷予定。1p(7個)-389円。

~おひな菓子~
・ひなまちゅりぽんちゃん100g-357円。
・ひなあられ(有機JAS認証)75g-460円。
・三色すはま団子8本ー450円。
・花びらせんべい60g-300円。
・ひなあられ40g-273円。
・ひし餅あられ40g-336円。
・ひなポン菓子60g-368円。
・三色羽二重餅18個ー400円。
# by kaniya808 | 2013-02-25 18:55 | ☆今週のおすすめ
2013.2.3号
【野菜】
・はるみ…鹿児島・堤田さんより入荷。石灰ボルドーと硫黄合剤を使用。みかんとポンカンをミックスしたような味です。香良し。1k525円。

※今後の柑橘類ー2/上…ネーブル(愛媛・無茶々園、大津さん)。2/中~下…土佐文旦(大津さん)。2/上~中…八朔(大津さん)。3/上~中…甘夏(大津さん)。3/下~4/上…河内晩柑(鹿児島・堤田さん)

・青首大根…寒さで傷んだため今後は上部を切っての入荷になります。

※その他の果物…苺、りんご(ふじ、むつ、王林)、キウイフルーツ、レモン、みかん、スイートスプリング、ぽんかん、伊予かん

※その他の葉物…ほうれん草、小松菜、春菊、菜花、ニラ、チンゲン菜、みず菜、せり、わさび菜

※その他の野菜…玉ねぎ、人参、じゃがいも、里芋、八頭、さつま芋、長芋、カボチャ、コリンキー、バターナッツ、冬瓜、キャベツ、白菜、サニーレタス、チマサンチュ、ごぼう、大根、長葱、足付なめこ、エリンギ、舞茸、きのこセット、にんにく、生姜、ぎんなん、唐辛子、乾燥ハーブ等。

【加工品】
・内田さんのバターピーナッツ…小粒でカリカリと固めです。100g-347円。

・内田さんの煎り大豆…品種は小糸在来(とても香ばしくておいしい)100g-378円。

・鹿北の黒糖、入荷しています。(角と粉)…120g-263円。

・干柿…奈良・王隠堂の干柿終了後、奈良・萩干さんに変わります。1p-630円。

・ピザ…年末に好評だったピザがスポット入荷します。必ず欲しい方は2/8(金)までにご予約ください。
スモークチキンと4種のチーズ・サラミとソーセージ・マルゲリータ。(冷凍)1枚998円。2月下旬入荷予定。

バレンタインデーのチョコあります!フェアトレードのものや、添加物不使用の美味しいチョコです。
# by kaniya808 | 2013-02-06 16:08 | ☆今週のおすすめ
2013.1.20号
【野菜】
・温州みかん…愛媛・無茶々園の大津さんはそろそろ終了。順次、熊本はんのうれんのみかんに変わります。農薬不使用1k473円。
・ぽんかんと伊予柑…愛媛・無茶々園の大津さんより入荷。マシン油のみ使用(冬に木についた虫を閉じ込める為に木にマシン油を塗ります)ポンカン1k735円。伊予柑1k630円。
・いちご…藤沢の井上さんより入荷。1p約250g683円。農薬10回(通常の栽培では農薬の種類×回数で50回位)今年も味は好評です。

※その他の果物…レモン、スイートスプリング、りんご(王林、むつ、ふじ)、キウイフルーツ

※その他の葉物…ほうれん草、小松菜、春菊、菜花、ニラ、チンゲン菜、みず菜、せり、わさび菜

※その他の野菜…玉ねぎ、人参、じゃがいも(男爵、とのしろ)、里芋、八頭、さつま芋、とろろ芋、大根、長葱、レンコン、ごぼう、かぶ、カボチャ、コリンキー、バターナッツ、冬瓜、しめじ、えのき、足付なめこ、エリンギ、舞茸、きのこセット、にんにく、生姜、ぎんなん、唐辛子、乾燥ハーブなど

【加工品】
・内田さんの黒糖がけピーナッツも入荷しました。300g1313円。
・鹿北の国産なたねサラダ油…12月入荷分より値上げになっています。650g950円→1050円。
・つぶつぶ梅エキス…規格が変わりました。45g2000円→90g2856円。
・はつかり醤油糀…松本醤油商店より入荷。和え物や肉や魚に醤油こうじを漬けて焼いたり、ドレッシングや手作りソースにも。180g431円。

~バレンタイン商品について~

ムソー1/29(火)入荷予定
・生チョコレート(ブランデー、抹茶)15粒 1500円。
・アソートチョコレート 4種、5個 1680円。
・アマンドショコラ 約25g×2 800円。

サンピラス2/6入荷予定
・ブラウニー(バレンタイン) 3個 725円。
・アマンドショコラ 40g 945円。
・石畳の生チョコ 9個 1050円。

~味噌作り~

こうじ、大豆等の予約受け付けます。締め切り1/25(金)

今年もどうぞよろしくお願いします!
# by kaniya808 | 2013-01-23 18:11 | ☆今週のおすすめ
2012.12.16号
【野菜】
・セリ…茨城・前川さんより入荷。農薬不使用。1p315円。
・菜花…静岡・マザーアースクラブより入荷。農薬不使用。1p284円。
・りんご…ふじが入荷。ジョナゴールドはそろそろ終了。
・ゆず…12/21(金)は冬至です。2個入り315円。農薬不使用。お風呂用もあります。
・八頭…千葉・内田さんより入荷。農薬不使用。1k630円。
※その他の果物…みかん、レモン、だいだい、スイートスプリング、りんご(王林、むつ)、キウイフルーツ、かりん
※その他の葉物…ほうれん草、小松菜、春菊、チンゲン菜、ニラ、みず菜、わさび菜
※その他の野菜…玉ねぎ、人参、じゃが芋(男爵、メークイン)、里芋、さつま芋、とろろ芋、大根、赤大根、長葱、レンコン、ゴボウ、キャベツ、レタス、ブロッコリー、パセリ、カボチャ、コリンキー、バターナッツ、冬瓜、しめじ、えのき、足付なめこ、エリンギ、舞茸、きのこセット、にんにく、生姜、ぎんなん、唐辛子、乾燥ハーブ等。
【加工品】
・東毛酪農のバター…12/1(月)以降の入荷分より値上げとなります。200g490円→510円。
・あんぽ柿…奈良の能代農園より入荷。もちろん無くん蒸です。3個入り630円。
・煮豆のおいしい季節です。
北海道・有機栽培の大納言小豆200g630円。
丹波の黒豆200g1260円。
北軽井沢の柴花豆250g1000円。
北海道・平澤さんのうずら豆300g420円。

・平成24年産の米穀の放射性物質測定結果について
熱塩村・加納村の30地点での測定結果はヨウ素ー131、セシウムー134、セシウムー137とも不検出されず、でした。

12/23(日)より年内休まず営業します。12/31(月)は5時閉店です。
新年は1/9(水)より営業いたします。
新年もよろしくお願い致します。
# by kaniya808 | 2012-12-22 12:51 | ☆今週のおすすめ
2012.12.2号
【野菜】
・赤かぶ…千葉・内田さんより入荷。農薬不使用。1p210円。サラダ、漬物(甘酢漬、ピクルス等)
・白菜…千葉・内田さんより入荷。農薬不使用。1個315円。2/1個189円。
・スイートスプリング…鹿児島・堤田さんより入荷。農薬使用1回。100g53円、1個120円前後。しっかりした青味がかった皮ですが、くし型に切ると食べやすい。酸味少なく香り良し。

※その他の果物…みかん、レモン、だいだい、りんご(ジョナゴールド、むつ、王林)キウイフルーツ、柿、かりん
※その他の葉物…ほうれん草、小松菜、春菊、チンゲン菜、ニラ、みず菜
※その他の野菜…玉ねぎ、人参、じゃがいも(男爵、メークイーン、北あかり)、里芋、さつま芋、大根、長葱、レンコン、ゴボウ、とろろ芋、キャベツ、レタス、ブロッコリー、パセリ、クレソン、カボチャ、コリンキー、バターナッツ、冬瓜、しめじ、えのき、足付なめこ、エリンギ、舞茸、きのこセット、にんにく、生姜、ぎんなん、唐辛子、乾燥ハーブ等。

【加工品】
※お正月用品の注文締め切りは12/7です。(特にムソーは追加ができません)
・ムソーのナチュラルチョコレート入荷。個包装です。スイートとビター60g347円。
・無茶々園のゼリー…そろそろ終了です。賞味期限近く値下げしています。
・干柿…奈良・王隠堂よりそろそろ入荷の予定。1p662円。
・おといねっぷの羊かん…入荷しています。200g683円。100g347円。本練、小倉、よもぎ、かばちゃ、ハスカップ、はちみつ、ゴマ、そば。
・ピーナッツペースト…再開しています。150g872円。千葉産100%の落花生(農薬不使用)砂糖、植物油などは使っていません。
・千葉産直サービスより…鴨ハンバーグ(冷凍)160g378円。おなじみの青森産フランス鴨使用のレバーパテ(新商品・冷凍)がそろそろ入荷の予定。60g431円。

以上、年末の営業は12/31(月)の5時までです。29(土)も休まず営業。
28(金)~30(日)は地区別配達しています。
年始は1/9(水)から営業します。年始の配達は留守番電話ファックスで受け付け。または当日の午前中受付ます。)
# by kaniya808 | 2012-12-11 10:20