神奈川県藤沢市湘南台の反農薬の八百屋・蟹屋(かにや)では、有機・無農薬/低農薬栽培による旬の野菜と果物や、確かな材料を用いて伝統を重視した製法で作られた加工品を取り扱っています。


2017.4.30号
[野菜]
・りんご…ふじも終了し、今季のりんごは全て終了しました
・ひょう柑…愛媛・無茶々園・大津さんより入荷しています。農薬不使用、1kg-810円。柑橘にはめずらしい大きめのレモンのような縦長の形です。ほろ苦い酸味と甘みが有り、ジューシーです
・なつみ(南津海)…愛媛・無茶々園・宇都宮さんより入荷しています。農薬不使用、1kg-1100円。カラマンダリンと吉浦ポンカンを掛け合わせて生まれました。オレンジ色で甘みも酸味も有り、ジューシーです
*ひょう柑、なつみは少量入荷です

*その他の果物…レモン、パール柑、河内晩柑、苺(5/10頃まで)

*その他の葉物…ほうれん草、小松菜、ニラ、みず菜

*その他の野菜…大根、ごぼう、長芋、長葱、葉ねぎ、カブ(?)、玉葱、赤玉葱、新玉葱、人参、じゃが芋、里芋、さつま芋、八つ頭の小芋、レンコン(?)、レタス、サニーレタス、さらだ菜、セロリ(?)、パセリ、きぬさや、キャベツ、きの子セット(5月中頃まで)、生しいたけ(?)、足付なめこ、しめじ、えのき、舞茸、エリンギ、生きくらげ(?)、ブラウンマッシュルーム(?)、生姜、赤唐辛子、たけの子(?)、山ウド、フキ、野ブキ、ルッコラ(?)

[加工品]
・豆寒天・黒蜜…入荷しています。155g-280円+税。国産の天草を直接煮出して作った寒天を使用
・ところてん…入荷しています。200g-170円+税。伊豆天草使用。酢醤油のたれ付き
・あんこ屋さんの水ようかん…再開しています。抹茶、小倉、こし-各100g-150円+税


[PR]
# by kaniya808 | 2017-05-10 17:39 | ☆今週のおすすめ
2017.4.16号
[野菜]
・りんご・シナノゴールド…終了しました。ふじは5月中旬頃終了の予定
・甘夏…5月中旬~下旬終了の予定
・パール柑…4月下旬~5月上旬頃終了の予定
・千葉県の内田さんの野菜…ほうれん草、小松菜は終了しました。再開は5月上旬頃。みず菜、小松菜、ほうれん草、ルッコラ、チンゲンサイ、レタス等。春大根は4月下旬頃
・キャベツ…虹色畑さんの寒玉キャベツやおかげさま農場のキャベツ終了後は三浦の春キャベツ(農薬不使用、若干化成肥料使用)にかわっていきます
・新玉葱(サラダ玉葱)…熊本、エコネットみなまたより入荷しています。農薬不使用。1㎏-570円+税
・レンコン…少量入荷しています
・八つ頭…少量入荷しています

*その他の果物…レモン、キウイフルーツ、苺、ふじ、河内晩柑。4月下旬より無茶々園より「ひょう柑」(珍しい縦に長いタマゴ形。文旦系、外皮にペクチンが豊富でマーマレードに向く)。「なつみ」(甘み風味が強く、皮が薄くて食べやすい)が入荷

*その他の葉物…ほうれん草、小松菜、小松菜の菜花、かき菜(?)、春菊(?)、みず菜(?)

*その他の野菜…大根、ごぼう、長芋、長葱、葉ネギ、かぶ(?)、玉葱、赤玉葱、人参、じゃがいも、里芋、さつま芋(紅東と紅はるか)、レタス、サニーレタス、イタリアンレタス、スイスチャード、さらだ菜、パセリ、芽キャベツ(?)、きぬさや、ブロッコリーのわき芽、きの子セット、生しいたけ、足付なめこ、シメジ、えのき、舞茸、エリンギ、生きくらげ、ブラウンマッシュルーム、生姜、赤唐辛子、ルッコラの花芽

[加工品]
・べったら漬…そろそろ終了です
・お餅…現在庫にて今期終了です

・深蒸し茶の新茶…今年も新茶の季節になりました。昨年と同じ100g-1250円+税です。入荷は5月中旬頃より。予約受付中です。〆切は5/10です

・東毛酪農のバター…5月1日入荷分より値上げとなります。450g-1140円+税→1160円+税

・佐渡乳業の乳製品…5月1日入荷分より一部値上げとなります
 ・バター(加塩)と(無塩)  200g-800円+税→830円+税
 ・カマンベールチーズ     100g-800円+税→かわらず
 ・ゴーダチーズ        200g-1480円+税→かわらず
 ・クリームチーズ       100g-360円+税→370円+税
 ・   ﹆          500g-1230円+税→1250円+税
 ・レアチーズケーキ       90g-360円+税→370円+税
 ・モッツァレラチーズ     100g-600円+税→620円+税

☆連休します☆
5月4日(木)~5月7日(日)と連休いたします。
宜しくお願い致します。

[PR]
# by kaniya808 | 2017-04-20 23:48
2017.4.2号
[野菜]
・さつま芋…再開しています。千葉・内田さんより。紅東-450円+税/1kgと紅はるか-500円+税/1kg入荷しています。農薬不使用
・ネーブル、土佐文旦、せとか…そろそろ終了です

*その他の果物…レモン(?)、キウイフルーツ、苺(少)、甘夏、りんご(ふじ、シナノゴールド)、河内晩柑

*その他の葉物…ほうれん草(?)、小松菜(?)、菜花、小松菜の菜花(?)、かき菜、ニラ、春菊(?)、みつばは終了

*その他の野菜…大根、ごぼう、長芋、長葱、葉ネギ、カブ(?)、みず菜(?)、玉葱、赤玉葱、人参、じゃが芋、里芋、キャベツ(?)、レタス、サニーレタス、さらだ菜(?)、パセリ、芽キャベツ、きぬさや(?)、ブロッコリー(?)、きの子セット、生しいたけ、足付なめこ、シメジ、えのき、舞茸、エリンギ、生きくらげ(?)、ブラウンマッシュルーム(?)、生姜、にんにく(?)、赤唐辛子

[加工品]
・千葉・内田さんの落花生
 殻付き落花生       110g-430円+税
 黒糖砂糖掛けピーナッツ  300g-1420円+税  80g-430円+税

・「木のひげ」季節商品の入れ替えのお知らせ
 下記3点は3/31(金)納品にて終了します。
  (アップルパイ  りんごのプチパイ  りんごのタルト)
 下記3点は4/7(金)より納品再開します
  (バナナのパイ包み  ひよこ豆とあんずタルト  夏みかんタルト)

・「千葉産直」の鴨ハンバーグについて
 好評、鴨ハンバーグ(冷凍)160g-400円+税は現在庫にていったん終了します。再開は9月頃の予定です。鴨ハンバーグよりさっぱりした「ふっくらチキンバーグ」2個で160g-400円+税もおすすめです。ご利用ください

・中村商店の純植物性粉せっけん(ニューライスター100・米ぬか100%)の終売について-製造元が変わる為、再開は7月頃の予定です

・よこはま豆彦さんの豆腐は千葉の内田さんの大豆で無理を言って作ってもらった3/31(金)納品で終了となりました。長い間ありがとうございました。お疲れさまでした。

☆恒例・久津間彩果園の桃の花見☆
日時:4月8日(土)11:00~11:30頃現地集合、現地自由解散
場所:山梨県一宮町 久津間彩果園
参加ご希望の方は蟹屋までご連絡ください

*連休します*
5月4日(木)~5月7日(日)と連休致します。宜しくお願いいたします。



[PR]
# by kaniya808 | 2017-04-08 22:59 | ☆今週のおすすめ
2017.3.19号
[野菜]
・現在入荷中の柑きつ類
 ・ネーブル、土佐文旦、甘夏(愛媛・無茶々園・大津さん・農薬不使用)
 ・せとか(愛媛・無茶々園・石井さん、農薬不使用)
 ・河内晩柑(鹿児島・堤田さん・農薬使用4回)グレープフルーツのようにスプーンで食べられます。

・虹色畑から(全て農薬不使用)
 ・かき菜(菜花)…1P(約150g)-240円+税
 ・寒玉キャベツ…1ヶ-300円位+税
 ・紫キャベツ…1ヶ-160円+税
 ・下仁田ネギ(小ぶり)…160円/100g+税

・さつま芋…少し途切れます

*その他の果物…レモン、キウイフルーツ、苺(少)、りんご(ふじ、王林、シナノゴールド)

*その他の葉物…ほうれん草(?)、小松菜(?)、菜花(そろそろ終了)、ニラ、春菊、みつば(?)

*その他の野菜…都大根(?)、ごぼう、長芋、長葱、葉ネギ、カブ、レンコン(?)、玉葱、赤玉葱、人参、ジャガイモ、里芋、キャベツ、レタス、サニーレタス、さらだ菜、パセリ、芽キャベツ、きぬさや、茜大根(?)、白菜は終了、ブロッコリー(?)、きのこセット、生しいたけ、足付なめこ、シメジ、えのき、舞茸、エリンギ、生きくらげ(?)、ブラウンマッシュルーム(?)、生姜、にんにく(?)、赤唐辛子

[加工品]
・チョコレート類…現在庫にて終了です
・まんま亭のクッキー…(フェアトレードコミュニティ「しずおか」と障がい者支援施設「まんま亭」が作ったクッキーです)久しぶりの入荷です。アーモンド、雑穀、ライムビール、マサラ、かちわり珈琲豆、紅茶ジンジャーの6種類1P-350+税

●汗をかいたらエコネットみなまたの無添加化粧石けんはいかがですが?
 ・竹炭石けん(80g)500円+税…汚れを吸着する竹炭を配合。きめ細かい泡立ち、脂性の方におすすめ。
 ・緑茶石けん(80g)500円+税…農薬不使用のお茶を使用。茶葉に含まれるカテキンは保湿作用が有ります。
 ・馬油石けん(80g)500円+税…うるおいを逃さず保湿作用効果で洗い上がりがしっとり。
 新商品!・甘夏石けん(80g)1200円+税…農薬不使用の甘夏みかんの皮から時間をかけ精油をとり、オリジナルの甘夏せっけんが誕生しました。ほんのり甘夏の香りがします。
 (リサイクル石けん)
 ・なんさまヨカ石けん(90g×2コ)250円+税…リサイクル植物油を原料に使用。洗濯用としても使えます。

*よこはま豆彦さんの豆腐について
 ご主人が亡くなった後も奥さん1人でおいしい(しかも安い)お豆腐類を作って頂いていましたが、「70才を間近にし、体力や諸事情により3月いっぱいで閉店したい」との事となりました。とっても残念ですが、4/3(月)より「宮城屋」さんの豆腐類を取り扱う事となりました。

<みやぎやさんの豆腐>
 もめん     300g  300円+税  (賞味期限)5日
 きぬ      300g  300円+税  (賞味期限)5日
 おぼろ     250g  300円+税  (賞味期限)5日
 生揚げ      1個   320円+税  (賞味期限)5日
 ミニがんも   6個   300円+税  (賞味期限)5日
うす揚げ     2枚   250円+税  (賞味期限)5日
 生おから    350g  100円+税  (賞味期限)3日
 豆乳      200ml  250円+税  (賞味期限)5日
*生ゆば      2枚   600円+税  (賞味期限)3日 要予約
*乾燥おから   100g  200円+税  (賞味期限)180日 要予約

・予約はどの商品も前々日のお昼(12:00)までにお願いします。
・入荷日は(月)、(水)、(金)です。朝、出来立てを5時すぎにとりに行ったお豆腐が店頭に並びます。
・一番しぼりなたね油使用、膨張剤不使用、天然にがり使用。
・絹、もめん、おぼろとも水で洗わずお召し上がり下さいーとのことです。
・色々とお豆腐を食べてみましたが、なかなかピンとこないなかで「みやぎや」さんにめぐり会いました。よろしくお願いいたします。

 


[PR]
# by kaniya808 | 2017-03-23 12:22 | ☆今週のおすすめ
2017.2.19号
[野菜]
・ぽんかん…そろそろ終了
・土佐文旦…愛媛・無茶々園大津さんより入荷。マシン油のみ使用。1kg-750円(+税)1kg-3ヶ位。甘夏柑位の大きさです。黄色くて厚みのある皮をむくとプリプリした果肉とほろ苦さ、文旦ならではの香ばしさを楽しめます。
・きぬさや…愛媛・無茶々園より入荷しています。1P(約100g)-310円(+税)農薬不使用。
・春菊…内田さんは終了し、茨城斉藤さにょり入荷しています。1P-240円(+税)農薬不使用。

*その他の果物…八朔、伊予柑、レモン、キウイフルーツ、苺、りんご(ふじ、王林、シナノゴールド)

*その他の葉物…ほうれん草、小松菜、チンゲン菜(?)、菜花、ニラ

*その他の野菜…都大根、レンコン、ごぼう、長芋、長葱、葉ねぎ、カブ(?)、赤カブ(?)、玉葱、赤玉葱、人参、じゃがいも、さつま芋、里芋、冬瓜(?)、白菜、キャベツ、レタス(?)、サニーレタス(?)、さらだ菜、ブロッコリー(?)、ルッコラ、芽キャベツ、パセリ(?)、きの子セット、生しいたけ、シメジ、えのき、まいたけ、足付なめこ、エリンギ、生きくらげ(?)、ブラウンマッシュルーム(?)、生姜、にんにく(?)、赤唐辛子、等

*虹色畑からは…下仁田ネギ、金時人参、スティックセニョール(?)、聖護院大根(きめ細やかな肉質の丸大根、鍋や煮物ではとても柔らかくなり、漬物もとてもおいしい)

[加工品]
・星六の玄米甘酒入荷しています…1P450g-760円(+税)有機JAS認定米使用。
・から付き落花生…千葉・内田さんよりそろそろ入荷の予定。加工ピーナッツ(南京豆)の再開はもう少しお待ちください。
・常総センターの干芋(紅はるか)…自然の甘さなのに甘い!!そろそろ終了します。

・ひなまつり関係のお菓子、少量ずつ入荷しています。
 ◎三色ポンちゃん(うるち米で農家が手造りしました)        100g-340円(+税)
 ◎ひなあられ(有機もち米で作った砂糖がけあられ)         75g-439円(+税)
 ◎巾着ひなあられ(塩味です)                     40g-260円(+税)
 ◎ひな祭りあられ(小粒の塩味あられです)             40g-200円(+税)
 ◎三色すはま団子(可愛い三色団子)                8本-430円(+税)
 ◎ひなまつりゼリー(可愛いひし形の三色ゼリー)          100g-430円(+税)
 ◎三色羽二重餅(やわらかい羽二重餅です)             18個-380円(+税)
 ◎桜の花クッキー(桜の香りと素朴なクッキーの味)         8枚-400円(+税)
 ◎桜の花のカップケーキ(桜の花で季節を感じられる)        1個-370円(+税)

[PR]
# by kaniya808 | 2017-02-24 13:17