神奈川県藤沢市湘南台の反農薬の八百屋・蟹屋(かにや)では、有機・無農薬/低農薬栽培による旬の野菜と果物や、確かな材料を用いて伝統を重視した製法で作られた加工品を取り扱っています。


2016.2.21号
【野菜】
・かんきつ類…ポンカンはそろそろ終了です。ハッサクは愛媛・無茶々園の大津さんに変わっています。大津さんの土佐文旦がそろそろ入荷の予定。
・ふきのとう…南伊豆町のマザーアースクラブより入荷しています。農薬不使用。1p(約50g)320円。天ぷら、ふきのとうみそ、刻んでみそ汁にいれたり…。
・スティックブロッコリー…マザーアースクラブより入荷しています。農薬不使用。1p(約150g)290円。
※その他の果物…いよかん、ネーブル、レモン、キウイフルーツ、いちご
※その他の葉物…ほうれん草、小松菜、京菜(煮びたしもやわらかくておいしい)、からし菜(洗って1センチくらいに切って水気を取り、ジップロックのようなビニール袋に少な目の醤油と一緒に数日漬けるだけの即席漬けがおいしい)、ター菜、チンゲン菜、菜の花、春菊、ニラ、みず菜
※その他の野菜…都大根、長ねぎ、ごぼう、長芋、里芋、八頭、玉葱、人参、じゃがいも(きたあかり)、さつま芋(紅はるか)、かぶ、赤かぶ、白菜、キャベツ、レタス、サラダ菜、芽キャベツ、ルッコラ、パセリ、シメジ、えのき、舞茸、エリンギ、生椎茸、きのこセット、生きくらげ、ブラウンマッシュルーム、しょうが、にんにく、赤唐辛子

【加工品】
・鹿北の黒糖…再開しています。黒糖(角・粉)120g・250円。
・乾燥芋(天日干し)…そろそろ今季終了です。冷凍もできます。1p200g・830円。
・春・ひなまつりのお菓子…2月23日(火)より入荷の予定。
桜の花クッキー、カップケーキ、三色羽二重餅、姫ほっぺ餅、ひなゼリー、ひな三食豆、ひなあられ。
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# by kaniya808 | 2016-02-29 12:08 | ☆今週のおすすめ
2016.1.24号
【野菜】
・りんご…ふじだけになりました。4月上旬ぐらいまで(?)
・南伊豆の菜花…静岡・マザーアースクラブより入荷しています。農薬不使用。1袋-280円(税込302円)
・その他の果物…キウイフルーツ、レモン、苺
・その他の葉物…ほうれん草、小松菜、春菊、チンゲン菜、ニラ(?)、からし菜
・その他の野菜…都大根、青首大根、長葱、ごぼう、長芋、里芋、八ツ頭、玉葱、人参、じゃがいも、さつま芋、かぶ、あやめ雪かぶ、赤かぶ(?)、紅芯大根、白菜、キャベツ、サラダ菜、ルッコラ、パセリ、レタス(?)、シメジ、えのき、舞茸、エリンギ、生椎茸、生きくらげ(?)、きの子セット、マッシュルーム(?)、生姜、にんにく、赤唐辛子。

【加工品】
・たんばや製菓のかすてら…コーヒーかすてらが製造中止になりました。蜂蜜、黒糖、抹茶の3種です。春には桜かすてらが季節商品として入荷になる予定です。1P(7個・個包装)-380円(税込410円)
・金子製麺のそば粉使用製品が1月より値上げになっています。*そば粉(ひきぐるみ)(500g)700円→750円(税込810円)*よもぎ乾そば(250g)270円→280円(税込302円)
・べったら漬…季節商品のべったら漬入荷しています。1P(1/2本)-460円(税込497円)国内産特別栽培の大根を玄米甘酒と天塩で漬けこみました。

・内田さんより入荷しています。
煎り落花生(加工ピーナッツ)250g-1200円(税込1296円)80g-400円(税込432円) 
黒砂糖がけ煎り落花生(黒糖がけピーナッツ)…200g-1200円(税込1296円) 
北総煎り大豆(品種:小系在来)100g-400円(税込432円)
北総台地うどん(品種:さとのそら)250g-380円(税込410円)

・バレンタインのお菓子が少しずつ入荷しています。
1.生チョコレート(ブランデー15粒入) 1800円(税込1944円)
2.生チョコレート(抹茶15粒入) 1800円(税込1944円)
3.石畳の生チョコ(9個入) 1100円(税込1188円)
4.アソートチョコレート(5個入) 1680円(税込1814円)
5.アマンドショコラ(約25g×2入) 880円(税込950円)
6.ナチュラルチョコレート ミルク(8粒入) 350円(税込378円)
7.ナチュラルチョコレート ビター(8粒入) 350円(税込378円)
8.おこし屋さんのサクッとショコラ(40g) 550円(税込594円)
9.焼き菓子詰め合わせ(4種5袋) 1500円(税込1620円)
10.ハートのチョコサンドクッキー(4個入) 720円(税込778円)
11.ハートココアクッキー(5枚入) 500円(税込540円)
12.子ぶたココアマフィン(10個入) 350円(税込378円)
13.トリュフ詰め合わせ(6個入) 1300円(税込1404円)
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# by kaniya808 | 2016-01-31 16:20 | ☆今週のおすすめ
2016.1.10号
【野菜】
・温州みかん…そろそろ終了です。1月中旬頃よりポンカン、下旬より伊予柑、2月初旬よりネーブル(?)が入荷の予定です。全て愛媛、無茶々園の大津さんより入荷です。
・りんご…ふじがメインになります。他に王林(?)とかでしょうか?
・ブロッコリー…千葉・畑の会、農薬使用3回。1ヶ240円(税込259円)
・その他の果物…キウイフルーツ、レモン、苺
・その他の葉物…ほうれん草、小松菜、春菊、チンゲン菜、ニラ(?)、ター菜(?)、みず菜(?)
・その他の野菜…都大根、青首大根、長葱、ごぼう、長芋、かぶ、あやめ雪かぶ、赤かぶ(?)、玉葱、人参、じゃがいも、里いも、八ツ頭、さつま芋、レタス(?)、サニーレタス(?)、サラダ菜、キャベツ、白菜、ルッコラ、パセリ、セロリ(?)、シメジ、えのき、舞茸、エリンギ、生椎茸、生きくらげ(?)、きの子セット、マッシュルーム(?)、生姜、にんにく、赤唐辛子

【加工品】
・有機冷凍かぼちゃ…北海道・太田農園より入荷しています。400g-500円(税込540円)
・有機冷凍ミックスベジタブル(とうもろこし、人参、インゲン)…北海道・太田農園より入荷しています。200g-500円(税込540円)
・カステラの値上げについて…「蜂蜜」、「黒糖」、「抹茶」が1月入荷分より値上げとなります。370円→380円(税込410円)
・湘南ぴゅあのゆうゆう鶏、飼料への不分別大豆粕混入についての詳細・見解はかに屋まで。

・手作り味噌の予約受付中。〆切は1月29日(金)です。
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# by kaniya808 | 2016-01-31 15:55 | ☆今週のおすすめ
2015.12.13号
【野菜】
・富有柿…和歌山・ばんじろう村より入荷しています。農薬不使用。1k-850円。大きいので1個250円前後です。
・南伊豆の菜花…静岡・マザーアースクラブより20日頃より入荷の予定。農薬不使用。1p-280円。
・ブロッコリー…茨城・野原さんより時々入荷の予定。農薬不使用。1p-290円。
・スティックセニョール…千葉・内田さんよりそろそろ入荷の予定。
・赤玉葱…そろそろ終了の予定。
※その他の葉物…ほうれん草、小松菜、春菊、チンゲン菜、ニラ、みず菜、京菜
※その他の果物…キウイフルーツ、レモン、みかん、りんご、苺
※その他の野菜…ごぼう、長ねぎ、大根、赤大根、青大根、長芋、かぶ、あやめ雪かぶ、赤かぶ、小ねぎ、玉葱、人参、じゃが芋、里芋、さつま芋、赤玉葱、レタス、サニーレタス、サラダ菜、ルッコラ、キャベツ、パセリ、カリフラワー、セロリ、しめじ、えのき、舞茸、エリンギ、生椎茸、生きくらげ、きのこセット、マッシュルーム、生姜、にんにく、赤唐辛子 等

【加工品】
・木のひげのアップルパイ…1/4カットが入荷しています。1p-620円
・ポテトチップス…北海道産のじゃが芋と国産の調味料等で作りました。うすしお60g、のりしお55g-200円。
・オリーブスクワラン…さっぱりとしていますが、肌を柔らかくしっとりさせるので冬の洗顔後には最適です。73ml-2300円。

◎年末年始のお休み
12月26日(土)はお休みします。
1月1日(金)より1月5日(火)まで連休致します。

今年も色々お世話になりました。
今週のお知らせも今年最後になりました。
新年もよろしくお願い致します。
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# by kaniya808 | 2015-12-23 18:05 | ☆今週のおすすめ
2015.11.29号
【野菜】
・苺(紅ほっぺ)…藤沢・井上さんの苺入荷しています。農薬使用11回、1p250g-720円。
・かぼちゃ…北海道・太田さんに変わっていきます。雪のせいか、入荷が遅れています。
・カリフラワー…千葉・内田さんより入荷しています。農薬使用2回、1個ー240円。
白菜…千葉・内田さんより入荷しています。農薬不使用。1個ー300円。1/2個ー180円。
・その他の果物…キウイフルーツ、レモン、みかん、柿、りんご
・その他の葉物…ほうれん草、小松菜、春菊、チンゲン菜、ニラ、みず菜
・その他の野菜…ごぼう、長ねぎ、大根、赤大根、青大根、長芋、かぶ、あやめ雪かぶ、赤かぶ、小ねぎ、玉葱、人参、じゃがいも、里芋、さつま芋、赤玉葱、レタス、サニーレタス、サラダ菜、ルッコラ、ブロッコリー、キャベツ、パセリ、シメジ、えのき、舞茸、エリンギ、生椎茸、生きくらげ、きのこセット、マッシュルーム、生姜、にんにく、赤唐辛子

【加工品】
・あんぽ柿…奈良・萩本さん、4個入り560円
・千葉産直サービスの冷凍品…12月入荷より鴨ハンバーグ1個360円→400円に。手作りつくね1p360円→380円に値上げとなります。具だくさん春巻きなども値上げとなります。
・珈琲工場&百屋のコーヒー(農薬・化学肥料不使用)…オリジナルブレンド200g890円→150g770円に変更になりました。他にマイルドモカ、マンデリン、年内にハワイコナ入荷予定。
・今季、長野の村松養蜂園のハチミツは終了しています。現在入荷しているハチミツは。
※みかんはちみつ(愛媛・無茶々園)250g-1400円。
※百花蜜(静岡・三村養蜂園)170g-800円。
※九州産レンゲ蜜(静岡・クインビーガーデン)190g-2000円。
※和蜂(徳島・木頭村)155g-2020円。

三陸水産への義援金2015.3.7~10.29の¥90,207を10.30に送金しました。いつも応援ありがとうございます。今後も購入ともよろしくお願いします。
三陸水産からお礼のお手紙がとどいています。ご覧になりたい方は蟹屋まで。

◎年末年始のお休み
12月26日(土)はお休みします。
1月1日(金)~1月5日(火)までお休みします。
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# by kaniya808 | 2015-12-06 14:54 | ☆今週のおすすめ