神奈川県藤沢市湘南台の反農薬の八百屋・蟹屋(かにや)では、有機・無農薬/低農薬栽培による旬の野菜と果物や、確かな材料を用いて伝統を重視した製法で作られた加工品を取り扱っています。


7/4号
【野菜】

・甘夏、びわ‥そろそろ終了です。

・内田さんの大玉スイカ、マダーボール入荷しています。農薬使用3回

・アスパラ‥終了しました。

・生椎茸‥夏の間お休みします。

・三尺バナナ‥暑い間は過熟になりやすいのでお休みです。

・桃‥山梨・久津間さんより入荷しています。『日川』農薬使用5回。一個330円前後

・ブルーベリー‥千葉・清水さんより入荷しています。農薬不使用。

・その他の果物‥レモン、河内晩柑、パイナップル、キウイフルーツ、さくらんぼ、肥後グリーンメロンが入荷予定。

・その他の葉物‥ニラ、つるむらさき、モロヘイヤ、春菊(?)

・その他の野菜‥サラダセット、レタス、キャベツ、トレビス、パセリ、かぶ、ラディシュ、なす、ピーマン、きゅうり、ミニトマト、中玉トマト、オクラ、インゲン、甘長唐辛子、ししとう、大葉、セロリ、ズッキーニ、コリンキー、玉葱、人参、じゃが芋、大根、長ネギ、さつま芋、赤玉葱、えのき、しめじ、エリンギ、舞茸、足付なめこ、きのこセット、生姜、乾燥ハーブ、タカノツメなど

【加工品】

・凍み豆腐‥8枚450円から、6枚380円(税込399円)に変わります。国内産有機丸大豆使用。膨張剤不使用。

・海の精 柚子こしょう‥85g600円(税込630円)農薬不使用の徳島産完熟柚子の皮と、福島産完熟赤唐辛子と海の精で作りました。冷奴にのせたり、マヨネーズやオリーブオイルとの相性も良いです。
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by kaniya808 | 2010-07-06 18:20
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