神奈川県藤沢市湘南台の反農薬の八百屋・蟹屋(かにや)では、有機・無農薬/低農薬栽培による旬の野菜と果物や、確かな材料を用いて伝統を重視した製法で作られた加工品を取り扱っています。


2016.8.21号
[野菜]
・桃…「川中島・白桃」・「黄金桃」が入荷しています。みかけによらず、どちらも水水しく甘い!黄金桃は中は黄色でネクタリンのおいしさも持ったおいしさです。1ヶ360円くらい~(税込389円~)
・レイユール(サラダカボチャ)…足柄上郡・中井町・虹色畑より入荷しています。農薬不使用、1ヶ350円(税込378円)。スライスしてサラダ、スティックでバーニャカウダーに漬けてピクルスやさっと炒めたり、厚めに切ってフライにも。コリコリ、ポリポリの食感で甘くなく、皮、タネ、ワタの部分もお好みで食べても美味です。サラダカボチャの弟分?
*その他の果物…貴陽(スモモ)、ブルーベリー、スイカはそろそろ終了か?
*その他の葉物…小松菜(?)、ニラ(?)、ツルムラサキ、モロヘイヤ
*その他の野菜…大根(?)、長ネギ、葉ねぎ(?)、ごぼう、人参、玉ねぎ、赤玉ねぎ、じゃがいも、サニーレタス(?)、さらだ菜(?)、なす、ピーマン、きゅうり、ズッキーニ(?)、にがうり(?)、コリンキー、トマト、中玉トマト、ミニトマト、枝豆(?)、とうもろこし(?)、丸なす(米なす)、シマナス(紫と白のシマがきれい)、ししとう、甘長唐辛子、大葉、みょうが(?)、生しいたけ(?)、シメジ、えのき、舞茸、エリンギ、生きくらげ(?)、生姜、にんにく等…
虹色畑さんは他に「加賀太きゅうり」や「十角ヘチマ」等も作っています。
9月になったらリンゴも入荷。

[加工品]
・オーガニック乾燥パセリ…高知の「大地と自然の恵み」より入荷しています。色々な料理にご利用下さい。1P(5g)-500円(税込540円)
・前回の「ゆうゆう鶏」(冷凍)の値上げのお知らせでササミが抜けていました。
ササミ 300g 1050円 →1055円(税込1139円) 
と、なります。宜しくお願いします。
・菊花せんこうは850円より940円に値上げとなっています。
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by kaniya808 | 2016-09-06 13:43 | ☆今週のおすすめ
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