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神奈川県藤沢市湘南台の反農薬の八百屋・蟹屋(かにや)では、有機・無農薬/低農薬栽培による旬の野菜と果物や、確かな材料を用いて伝統を重視した製法で作られた加工品を取り扱っています。


2016.9.4号
[野菜]
・桃…「幸茜」・「甲斐黄桃」が入荷しています。
・ぶどう…「巨峰」が山梨ー久津間グループより入荷しています。1P(400g)-480円+税
「シャインマスカット」(久津間グループより)1P(400g)-850円+税。シャインマスカットは皮が薄いので丸ごと食べられます。どちらも農薬使用5回。どちらもとても甘い!
・りんご…青森。津軽産直組合よりそろそろ入荷の予定。「きおう」は青がかった黄色いりんご。「未希ライフ」は薄赤色のりんご。「つがる」(ゴールデンデリシャス×紅玉)黄色に赤が入っている。殺虫6回、殺菌10回使用。台風の被害はあまりなかったようです。
・レイユール(サラダカボチャ)…今季終了。
・とうもろこし…そろそろ終了。
・スイカ…少し入荷していますが、そろそろ終了。
・貴陽・ネクタリン…そろそろ終了。
※その他の果物…ブルーベリー、シークワサー(小玉ながらジューシー。焼き魚や冷奴や焼酎割にも農薬不使用なので皮も使えます。沖縄の柑きつ)
※その他の葉物…小松菜(?)、ニラ(?)、ツルムラサキ、モロヘイヤ
※その他の野菜…長ネギ、葉ネギ(?)、ごぼう、人参、玉ネギ、赤玉ネギ、じゃがいも、レタス、サラダ菜(?)、なす、ピーマン、きゅうり(?)、にがうり、コリンキー、トマト、中玉トマト、ミニトマト、枝豆、丸なす(米なす)、シマナス(紫と白のシマがきれい)、ししとう、甘長唐辛子、大葉、みょうが(?)、葉生姜、生しいたけ、シメジ、えのき、舞茸、エリンギ、生きくらげ(?)、ブラウンマッシュルーム(?)、生姜、にんにく、等
冬がんも入荷しました。とても大きいので1/2、1/4にしています。(400~500円)
※中富良野の太田農園では玉ねぎ、カボチャ畑が台風9号の影響でかん水してしまったそうです。

[加工品]
・「珈琲工場&百屋」のコーヒーは農薬・化学肥料不使用のコーヒーをメインに取り扱っています。(1P-150g)ブレンド(770円+税)の他に現在はマンデリン(850円+税)、ブラジル(770円+税)、マイルドモカ(830円+税)等が有ります。粉か豆かの指定が出来ます。ウガンダ(770円+税)も有ります。飲みやすい。

<東毛酪農取扱いのほいっぷさんより>
根利牧場見学会とキャンプが今年も有ります。
10月22日(土)の日帰りと23日(日)に帰るコースが有ります。詳細は「蟹屋」まで。チラシあります。

<蟹屋は9月で30才になります!>
おげさまで30周年を迎えることが出来ました。よって10月9日(日)に感謝の催しとしてささやかな飲食と粗品を用意して皆様のご来店をお待ちしています。

by kaniya808 | 2016-09-16 13:09 | ☆今週のおすすめ
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