神奈川県藤沢市湘南台の反農薬の八百屋・蟹屋(かにや)では、有機・無農薬/低農薬栽培による旬の野菜と果物や、確かな材料を用いて伝統を重視した製法で作られた加工品を取り扱っています。


2016.11.13号
[野菜]
・柿…和歌山・ばんじろう村より富有柿が入荷しています。農薬不使用。100g-95円+8%。1ヶ200円~300円位。12月上旬まででしょうか?
・りんご…北斗(ふじ×むつ)、王林(ゴールデンデリシャス×印度)、サンふじ(国光×デリシャス)、が入荷しています。他にジョナゴールド、紅玉ですが、紅玉は2週間位で終了でしょうか?
・白菜…千葉・内田さんより入荷しています。農薬不使用。1ヶ-300円+8%、1/2-180円+8%
・ミニグリーンセロリ…神奈川・中井町の虹色畑さんより入荷しています。農薬不使用。ミニセロリの外側より1本ずつはがして2本位で1Pになっています。炒めたり、スープにしたりがおすすめだそうです。もちろんサラダにも。100g-270円+8%。1P-200円~300円位。
*その他の果物…フルーツほうずき、レモン、みかん
*その他の葉物…ほうれん草、小松菜、春菊、みず菜、ニラ、チンゲンサイ。
*その他の野菜…大根、レンコン、ごぼう、長芋、赤大根、青大根、カブ、赤カブ、サトイモ、さつま芋、カボチャ、冬瓜、玉葱、赤玉葱、人参、ジャガイモ、インゲン(?)、ししとう(?)、甘長唐辛子(?)、キャベツ、レタス、きの子セット、生しい茸、シメジ、えのき、舞茸、エリンギ、生きくらげ(?)、ブラウンマッシュルーム(?)、生姜、にんにく 等。*黄色い人参(イエローキャロット)も有ります。色どりにいかがですか?加熱してもきれいな色は変わりません。

[加工品]
・あんぽ柿…奈良・萩本さんより入荷しています。1P(4個入)-520円+8%。数週間後より干し柿になります。
・干芋…茨城・常総センターより入荷しています。200g-830円+8%。紅はるかなのでとても甘いです。
・黒豆大豆…黒豆の乾燥大豆・新物です。千葉・内田さんより入荷しています。1P(約230g)-300円+8%。

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by kaniya808 | 2016-11-19 00:24
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