神奈川県藤沢市湘南台の反農薬の八百屋・蟹屋(かにや)では、有機・無農薬/低農薬栽培による旬の野菜と果物や、確かな材料を用いて伝統を重視した製法で作られた加工品を取り扱っています。


2018.2.4号
[野菜]
・スパイラル…千葉、内田さんより入荷しています。大きさにより200~280円(+税)。農薬不使用。
・芽キャベツ…千葉、内田さんより入荷しています。1P-200円(+税)。農薬不使用。
・都大根と青首大根…千葉、内田さんの大根は寒さの為地上部が凍ったりすると上部をカットしての入荷となりそうです。

*その他の果物…レモン、ポンカン、伊予柑、ネーブル、八朔(2/10頃より)、土佐文旦(2/中頃より)、苺、りんご(王林とふじ)、キウイフルーツ(?)

*その他の葉物…ほうれん草、小松菜、春菊(?)、チンゲン菜(?)、菜花、ニラ、からし菜、みず菜(?)

*その他の野菜…大根(?)、虹色畑の大根(茜わらべ、京むらさき大根、ディープレッド大根)、かぶ、長ねぎ、葉ねぎ、レンコン、ごぼう、長芋、玉葱、人参、じゃがいも、里芋(?)、八つ頭(小)、かぼちゃ(そろそろ終了、小さい)、さつま芋(紅東、安納芋)、キャベツと白菜は小さめです(そろそろ終了?)、ルッコラ、サニーレタス、さらだ菜、グリーンリーフ、レタス、ブロッコリー(?)、セロリ、パセリ、きのこセット、生しいたけ、えのき、足付きなめこ、エリンギ、マイタケ、生姜、赤唐辛子(内田さんの農薬不使用10本入り-150円+税)、にんにく…等

[加工品]
・あんぽ柿…終了しました。干柿はあります。

○バレンタインデーのお菓子少量ずつ入荷しています。
 ・酒粕チョコ           16粒(約70g) 1200円+税
 ・フォレストクランチバー     1本       1800円+税
 ・ハートココアクッキー      5枚        500円+税
 ・生チョコレート(ブランデー)  15粒      1800円+税
 ・生チョコレート(抹茶)     15粒      1800円+税
 ・おこし屋さんのスティックカカオ 6本(約60g)  580円+税
 ・ブラウニィ           3個入      900円+税
 ・アマンドショコラ        40g       700円+税
 ・石畳の生チョコ         9個入      1200円+税
 ・トリフ詰め合わせ        6個入      1400円+税

・ねりごま(白)…鹿北の国産ねりごま(白)
          80g→1000円+税(ビン入り)が60g→800円+税(チューブ入り)に規格が変わりました。

・冷凍富士山ゆうゆう鶏ムネスモーク…1枚(250g以上)入荷しています。980円+税。パサついていず、味付けも美味しかったです。サラダやサンドイッチ等に美味しかったです!

・北浦しゃも骨付きブツ切り(冷凍)…1P-250g-830円+税。JAS法で血統、飼育方法、飼育日数などの基準をクリアー、認定を受けた地鶏です。飼育日数は若鶏の倍近くの90日とじっくり育った肉は弾力性に富みかむほどに旨みが広がります。日本在来種の軍鶏(しゃも)の血統を50%引き継ぐ地鶏です。

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by kaniya808 | 2018-02-14 19:49
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