神奈川県藤沢市湘南台の反農薬の八百屋・蟹屋(かにや)では、有機・無農薬/低農薬栽培による旬の野菜と果物や、確かな材料を用いて伝統を重視した製法で作られた加工品を取り扱っています。


2018.2.18
[野菜]
・キャベツ…内田さんのは終了。他産地のでもなかなか入荷がありません。あっても1ヶ-400~500円位になりそうです。
・玉ねぎ…北海道、中富良野の太田さん終了後は帯広のいずみさん(JAS有機)に変わっていきます。1k-450円(+税)
・内田さんのスパイラル、三浦市黒崎有機のブロッコリーは終了しました。

*その他の果物…レモン、ポンカン、伊予柑、ネーブル(いつもより大きい?)、八朔、土佐文旦、苺、ふじ、キウイフルーツ(千葉、林さん80円/100g)、今週後半より、はるか、デコポンが入荷の予定(少)、せとかは今月末より(少)、甘夏は3月上旬。

*その他の葉物…ほうれん草、小松菜、チンゲン菜(?)、ニラ、菜花、からし菜、みずな(?)

*その他の野菜…大根(?)、かぶ、長ねぎ、葉ねぎ、レンコン、ごぼう、長芋、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、八つ頭(小)、さつま芋(紅はるか)、白菜(?)、サニーレタス(?)、さらだ菜(?)、グリーンリーフレタス(?)、セロリ、パセリ、カリフラワー、芽キャベツ(小粒)、きのこセット、生しいたけ、シメジ、えのき、足付なめこ、エリンギ、マイタケ、生姜、にんにく、赤唐辛子。かぼちゃ、里芋は終了。

[加工品]
・無濾過パレスチナ産エキストラバージンオリーブオイル…数量限定で入荷しています。273g-1900円(+税)

○まんま亭のメリエンダークッキー5種入荷しました。「マサラ」、「紅茶・ジンジャー」、「アーモンド」、「ライムピール」、「かちわりコーヒー」1P(60g前後)-350円(+税)

○まんま亭の新しいchew.wellクッキー3種入荷しています。「ドライフルーツ」、「抹茶・ココナッツ」、「ココア・カカオ」1P(40g前後)-280円(+税)。
チューウェルとは「よくかんでね」という意味で親が子供に言う言葉だそうです。小麦粉を使わずに(ふすまは入っていますが)ひよこ豆とそら豆の粉を主成分にしています。そんな材料のせいか少し食べただけでも満腹感があります。
「ドライフルーツ」…フェアトレードのレーズン、デーツ、プルーンを練りこんでいます。
「抹茶・ココナッツ」…フェアトレードのココナッツがたくさん入っていて抹茶で苦味を出しています。

「ココア・カカオ」…フェアトレードココアで味付けをしてカカオニブのつぶつぶを入れています。

・殻付き落花生(無農薬)…千葉内田さんより入荷しています。120g-600円(+税)。煎り落花生(南京豆)もまだあります。80g-400円(+税)、300g-1300円(+税)

・桜の花クッキー…8枚入り-400円(+税) 2/23(金)より入荷予定
・桜の花のカップケーキ…1個-370円(+税)  2/23より入荷予定

[PR]
by kaniya808 | 2018-02-22 17:21
<< 2018.3.4 2018.2.4号 >>