神奈川県藤沢市湘南台の反農薬の八百屋・蟹屋(かにや)では、有機・無農薬/低農薬栽培による旬の野菜と果物や、確かな材料を用いて伝統を重視した製法で作られた加工品を取り扱っています。


2018.7.31号
*価格は全て税抜きです
[野菜]
・桃…山梨、久津間さんより「白鳳」入荷しています。そろそろ終了。農薬使用-5回。1ヶ-340円位から。
・メロン…千葉、内田さんより「ルピアレッド」入荷しています。農薬不使用ー4回。そろそろ終了。「タカミ」は終了しました。1ヶ-850円。
・パイナップル(ハワイ種)…沖縄、川田さんより入荷しています。農薬使用2回。化学肥料若干使用。1ヶ-1200円位より。
・千葉、内田さんより…オクラ、ニガウリも入荷しています。

*その他の果物…ブルーベリー、大玉スイカ(1/2、1/4カットあります)、マダーボールスイカ、レモン(?)

*その他の葉物…小松菜、モロヘイヤ、つるむらさき、ニラ

*その他の野菜…大根、長ねぎ、葉ねぎ、玉ねぎ、赤玉葱、人参、じゃがいも、さつま芋(紅はるか)、かぼちゃ、さらだ菜、キャベツ、ズッキーニ、きゅうり(内田さんの地這いきゅうりはしばらくお休み)、なす、ピーマン、ししとう、甘長とうがらし、丸なす、シマなす、中玉トマト、ミニトマト、とうもろこし、葉しょうが、インゲン(?)、エリンギ、マイタケ、生きくらげ(?)、生しいたけ(?)、シメジ、エノキ、にんにく、生姜、赤唐辛子。

[加工品]
・マヨネーズ…現在、取り扱っています「マロのマヨネーズ」は生産者の体調不良により、入荷の予定が未定の為、当分の間「松田のマヨネーズ」(甘口)を取り扱う事になりました。300g-480円。

・内田さんの煎り落花生…新しく煎られた落花生が入荷しています。300g-1300円(賞味期限2018.12.10)

○えごま…東北岩手応援チャンネルの山崎さんよりのお声掛けにより、岩手県柴波
群産の農薬不使用無肥料栽培のえごまを取扱いする事になりました。
 <取扱い商品>
 ・洗いえごま 50g-430円
 ・えごま(実、葉、塩)のふりかけ 45g-640円
 ・えごま油(一関市、花菜油の会) 180g-2830円
 *古くから栽培していた地域では「じゅうねん」と呼ばれ10年長生きすると言われているとか?
 *えごまの実は殻の部分が消化されにくいため、よく噛むか、すり潰す方が栄養が取れるが、煎りすぎると栄養分が破壊される。
 
・他に、大東町の有機認証組合の認証をうけた、玄米ぽんせん「恋ぽん」 40g-540円もあります。3cm位の可愛い丸いぽんせんが20枚以上入っています。スープや牛乳に浸したり、離乳食にもサクサクおやつにも食べやすい。

**お知らせ**
4日間お休みを頂いた店舗改装もバタバタと終わってしまいました。33年分のほこりと捨てたゴミ(特に紙ゴミの多かった事か)がすごかった。頑張って電気を使わない自動ドアーをつけたり、水性の環境に優しいホルモンに配慮した塗装で壁を白くしてみました。少しは明るくなったでしょうか?7/31(月)~8/5(日)まで2000円以上お買い上げの方に粗品進呈。


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# by kaniya808 | 2018-08-01 21:28
2018.6.10号
*価格は全て税抜きです。
[野菜]
・らっきょう…茨城、斉藤さんより6月20日前後に入荷の予定。農薬不使用。1kg-750円位。ご予約をお願いします。
・赤玉ねぎ…千葉、内田さんより入荷しています。農薬不使用。1kg-350円。
・とうもろこし…神奈川県中井町の虹色畑さんより入荷しています。農薬不使用「プレミアム・スイート」という品種です。1本-290円。虫食いが進まないようヒゲの部分をあけたり、カットしたりして虫の有無を確認しています。
・スナップエンドウ…終了しました。
・オクラ(ねりまる)…沖縄、畑人くらぶよりそろそろ入荷の予定。農薬使用2回。1P-250円。
・大葉…千葉、清水さんより少しずつ入荷しています。農薬不使用。1P(10枚)-250円。
・ブルーベリー…千葉、清水さんより少しずつ入荷しています。農薬不使用。1P(約100g)-250円。
・さくらんぼ…山形、大田さんより6月20日前後より入荷の予定。農薬使用10回。
・パイナップル(ハワイ種)…沖縄、池村さん、川田さん。農薬使用1~2回。6月25日頃より入荷予定。

*その他の果物…河内晩柑、甘夏(?)、レモン、なつみはそろそろ終了、リンゴは終了しました。

*その他の葉物…小松菜(?)、春菊(?)、ニラ

*その他の野菜…大根、葉ねぎ、小かぶ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、さつまいも(紅はるか)、レタス、さらだ菜、キャベツ、セロリ(今年は小ぶり)、パセリ、ブロッコリー、ズッキーニ、地這いきゅうり(今年も好評の夏の味です)、そらまめ(?)、グリンピース、インゲン、きのこセット(?)、生しいたけ、シメジ、えのき、足付なめこ、エリンギ、生きくらげ、にんにく、生姜、赤唐辛子。
ビワはそろそろ終了です。
内田さんの小玉スイカがそろそろ少量ずつ入荷(?)

[加工品]
・卵の値上げについて…送料の値上げにより、卵の値上げの要請が生産者より有りました。山梨の大橋さん、千葉の清水さんとも7月1日より下記の価格となります。
   1P(10個)520円→550円  1P(5個)260円→280円

・白菜キムチ…6月より500円より530円と値上げになっています。

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# by kaniya808 | 2018-06-13 23:05
2018.5.27号
*価格は全て税抜きです
[野菜]
・長ねぎ…千葉、内田さん終了し、茨城、常総センターに変わっています。農薬不使用。100g-60円
・ズッキーニ…千葉、内田さん(グリーン)、神奈川、虹色畑さん(グリーン、ストライプ、イエロー)農薬不使用。1本-250~270円ぐらい。
・そらまめ…千葉、内田さんに変わっています。農薬不使用。1kg-600円。
・グリーンピース…千葉、内田さん。農薬不使用・100g-100円。
・地這いキュウリ…千葉、内田さん。農薬不使用。少量ずつ入荷か?100g-50~55円(?)。
・アスパラ…北海道中富良野、吉田さんより入荷しています。1P(約20g)-400円。
・キウイフルーツ、苺…今期終了しました。

*その他の果物…河内晩柑、甘夏(無茶々園から熊本。水俣市「からたち」に変わります)、レモン、リンゴ(?)、なつみ(?)

*その他の葉物…ほうれん草(?)、小松菜(?)、せり(?)、ニラ、春菊(?)

*その他の野菜…大根、葉ねぎ、小かぶ(?)、玉葱(?)、人参、じゃがいも、さつま芋、レタス(?)、サラダ菜、パセリ、ブロッコリー(?)、キャベツ、キノコセット(?)、生したけ、シメジ、えのき、足付なめこ、エリンギ、まいたけ、生きくらげ、にんにく、生姜、赤唐辛子

**青梅とラッキョウ予約受付中!(6/4〆切)

[加工品]
・ネルドリップ抽出のストレートコーヒー…東ティモールとラオスを極深ローストしたリキッドコーヒーです。氷の入ったグラスに注ぐだけで美味しいアイスコーヒーが出来上がります。バニラアイスとでコーヒーフロートや、ゼリーを使ってコーヒーゼリーも、もちろん、アイスカフェオレも。農薬、化学肥料不使用、フェアトレード豆100%使用。1ℓ-600円。ホットでもお好みの濃さにうすめても美味しく召し上がれます。
「アジアンウインド・リキッドコーヒー」紙パック入りです。

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# by kaniya808 | 2018-05-31 22:46
2018.4.1号
[野菜]
・ネーブル、八朔、デコポン…終了。
・はるか、ブラッドオレンジ(切り口の色合いにチョット、ドッキリ!でも味は好評です)、せとか…そろそろ終了です。
・河内晩柑…鹿児島、つつみだオレンジ園より入荷しています。農薬使用5回。1K-600円+税。
○紅色畑からの野菜(全て無農薬)今週いっぱいぐらいです。
 ・冬紫室(フユシホウ)-紫色の茎ブロッコリー。ゆでる時に5~10%ほど酢を加えると少し赤紫色が残ります。1P(約100g)-200円+税。
 ・のらぼう菜…かき菜とも呼ばれる菜花の仲間です。1P(約150g)-260円+税。
 ・野のせり…希少な野生のもの。根はなし。香りよし。1P(約50g)-380円+税。
 ・カンゾウ…天然のヤブカンゾウの若芽。さっと湯がいて酢みそ和えやみそ汁の具にも。くせがない。1P(約70g)-260円+税。

*その他の果物…苺、レモン、キウイフルーツ、甘夏

*その他の葉物…ほうれん草、小松菜、ニラ、油菜、からし菜、内田さんの菜花

*その他の野菜…大根、長ねぎ、葉ねぎ(?)、レンコン、ごぼう、長芋、玉葱、人参、じゃが芋、さつま芋(紅はるか)、里いも(?)、レタス、さらだ菜(?)、ブロッコリーのわき芽(?)、キャベツ、ルッコラ、キノコセット、生しいたけ、シメジ、えのき、足付なめこ、エリンギ、マイタケ、にんにく、しょうが、赤唐辛子など

[加工品]
・東毛酪農アイスクリーム(カップ入り、120ml-260円+税)…再開しています。バニラ、ハチミツバニラ、まっ茶、チョコ、かぼちゃの6種類です。
・パック餅…現在庫にて今季終了です。

○豆腐値上げについて…「宮城屋」さんより、配送会社の運賃改定により配送料の見直しになりました。と連絡があり、4/2(日)納品分より値上げする事となりました。宜しくお願いいたします。
 ・きぬ     (300g) 300円→330円+税
 ・もめん    (300g) 300 →330
 ・特選ソフト  (一丁)  320 →350
 ・おぼろ    (250g) 310 →340
 ・生揚     (1個)  300 →330
 ・うす揚    (2枚)  250 →280
 ・ミニがんも  (6個)  300 →330   *要予約
 ・生おから   (350g) 100 →140   *要予約
 ・生ゆば    (2枚入) 600 →340   *要予約

*蟹屋取扱いの宅配料金「ヤマト」はすでに値上げとなっておりますが、「JP」(日本郵便株式会社)は5月より値上げとなります。

<恒例・久津間彩果園での桃の花見>
今年も「桃」や「ぶどう」の購入をよろしくお願いいたします。
日時:4月14日(土)現地集合 11:00~11:30頃
   バーベキュー後自由解散
場所:山梨-宮町、久津間彩果園
*参加ご希望の方は蟹屋までご連絡ください

<連休します>
5月4日(金)~6日(日)と連休致します。
よろしくお願い致します。

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# by kaniya808 | 2018-04-06 23:28
2018.3.18
[野菜]
・伊予柑…終了。
・ネーブル、八朔、デコポン、はるか…そろそろ終了。
・甘夏…入荷しています。
・今後の柑橘類…ブラッドオレンジと河内晩柑は3/20すぎにひょう柑(無茶々園によるとマーマレードに1番!)、なつみは4月下旬です。

*その他の果物…苺、レモン、キウイフルーツ、せとか

*その他の葉物…ほうれん草、小松菜、ニラ、菜花、油菜(?)、からし菜、みずな(?)、チンゲン菜(?)

*その他の野菜…大根(?)、長ねぎ、葉ねぎ(?)、レンコン、ごぼう、長芋、玉葱、人参、じゃが芋、さつま芋(紅はるか)、里いも(?)、レタス、サニーレタス、サラダ菜(?)、パセリ(?)、カリフラワー(?)、芽キャベツ(?)、スティックセニョール(?)、ブロッコリーのわき芽(?)、キャベツ(?)、きの子セット、生しいたけ、シメジ、えのき、足付なめこ、エリンギ、マイタケ

[加工品]
・チョコレート各種…現在庫にて今季終了です。
・オリーブの宝石…お待たせいたしました。入荷致しました。100g-980円+税。2個入りギフト用ボックス240円で、1箱2200円+税。
・水ようかん…再開しています。こし、小倉、抹茶-各100g-150円+税

○木のひげ…4/3(火)入荷分より値上げとなります。
 ・カンパーニュ 500  420→450
 ・角パン        420→450
 ・レーズンカンパーニュ 500→530
 ・レーズン角パン    500→530
 ・ブール        310→330
 ・バタール       310→330
 ・パン・オ・ノア    400→420
 ・ティーブレッド    500→520
 ・ゆきちから(角)   450→460
 ・ゆきちから(ブール型)300→300
 レーズンスコーン、ツーロング、ツーロングA、カルアシチミー、アップルパイ、りんごのプチパイ、りんごのタルト、安納芋パイ、レーズンベイビー、等は価格変更ありません。
◎国産小麦の値上げ、運賃の値上げ、ここ数年のドライフルーツの高騰、最低賃金の値上げなどによる価格改定です-とのことです。

<恒例・久津間彩果園での桃の花見>
今年も「桃」や「ぶどう」の購入をよろしくお願いいたします。
日時:4月14日(土)現地集合 11:00~11:30頃
   バーベキュー後自由解散
場所:山梨-宮町、久津間彩果園
*参加ご希望の方は蟹屋までご連絡ください

<連休します>
5月4日(金)~6日(日)と連休致します。
よろしくお願い致します。
 

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# by kaniya808 | 2018-04-06 23:06